Системы и методы управления запасами

Введение

В настоящее время использование концепции логистики в управлении запасами рассматривается предприятиями в качестве одного из резервов по достижению конкурентного преимущества. Это объясняется усилением конкурентной борьбы, как между товаропроизводителями, так и между посредниками. Соответственно, увеличивается количество не только готовых изделий, но и материальных ресурсов, требуемых для их изготовления.

Ни одно современное производство не может обойтись без различных видов запасов, которые представляют собой совокупность средств производства, хранящихся в соответствующих хозяйственных структурах, как сферы производства, так и сферы обращения.

Наличие запасов является одним из основных условий непрерывности процесса воспроизводства, так как они обслуживают данный процесс.

Управление запасами в логистике предполагает последовательность взаимосвязанных операций, направленных на выявление ключевых запасов, управление которыми наиболее необходимо на данный момент, определение для них, с учетом целей и особенностей логистического процесса в организации, одной из типовых систем управления запасами и внедрение системы управления запасами с учетом особенностей деятельности организации.

Этим и обосновывается актуальность выбранной темы.

Предметом исследования являются систему и методы управления запасами, а объектом – современные российские предприятия и организации.

Целью исследования является изучить системы и методы управления запасами, это достигается путем решения следующих задач:

• изучить понятие и сущность управления запасами на предприятии;
• проанализировать модели и методы управления запасами предприятия;
• проанализировать системы управления запасами на предприятии;
• изучить особенности совершенствования системы управления запасами.

В данном исследовании используются следующие методы: изучение и анализ научной литературы, сравнение различных точек зрения, а также ознакомление со статистическими данными и их анализ.

В ходе написания реферативной работы автор изучил фундаментальные научные исследования отечественных и зарубежных ученых по обозначенной теме.

Понятие и сущность управления запасами на предприятии

Успех любого предприятия на рынке зависит от степени ориентации на потребителя, то есть от того, насколько рационально предприятие удовлетворяет платежеспособный спрос. Сложность не в том, чтобы решать проблемы, а в том, чтобы увидеть их.

Все предприятия стремятся увеличить оборот запасов, чтобы при меньшей площади складов и меньших расходах на содержание запасов, получить наибольший объем продаж и, следовательно, прибыли. Конечно, идеальной системой была бы продажа без хранения, сразу после доставки поставщика. Однако, такой вид торговли многими ассортиментом товаров невозможен, так оборачиваемость запасов является важным критерием, который тщательно анализируется предприятиями.

Запасы представляют собой один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности воспроизводства. Эту важную роль играют все составные части совокупного материального запаса, в том числе товарно-материальные запасы, находящиеся у предприятия отраслей обращения.

Необходимость образования запасов связана с характером процессов производства и воспроизводства. Основной причиной образования запасов является несовпадение в пространстве и во времени производства и потребления материальных ресурсов^[1].

Наличие запасов позволяет бесперебойно обеспечивать выполнение всех производственных программ. Если на предприятии не хватает материалов вследствие нехватки запасов, то это нарушает ритм работы производственного процесса, приводит к простоям оборудования или даже перестройки технологического процесса.

Всего в работах по экономике предприятия и логистике выделяют основные виды затрат, связанные с созданием и содержанием запасов:

потери, связанные с упущенной выгодой от использования вложенных в производственные запасы средств в другие альтернативные направления.

расходы, связанные с риском потерь вследствие: старения, порчи, продажи по сниженным ценам, замедления темпов потребления данного вида материальных ресурсов;

коммерческие расходы

• проценты за кредит; страхование налоги на капитал, вложенный в запасы;

затраты на хранение – содержание складов (амортизация, отопление, освещение, заработная плата персонала и т.д.); операции по перемещению запасов^[2].

Управление товарными запасами должно базироваться на использовании мощных информационных технологий, которые позволят практически ежедневно наблюдать их состояние и динамику, автоматически осуществлять размещение заказов через компьютерную сеть и пополнять запасы до оптимального уровня.

Контроль запасов осуществляется на основе расчета уровня запасов и связанных с ними расходов в частности расходов на текущие запасы. Основные управленческие решения по материальных запасов касающиеся определения сроков и количества заказов и влияют на стоимость закупаемых товаров, величину расходов, связанных с оформлением заказов, величину расходов, на хранение запасов и размер ущерба, возможного отсутствия запасов.

Управление запасами в логистике предполагает последовательность взаимосвязанных операций, направленных на выявление ключевых запасов, управление которыми наиболее необходимо на данный момент, определение для них, с учетом целей и особенностей логистического процесса в организации, одной из типовых систем управления запасами и внедрение системы управления запасами с учетом особенностей деятельности организации^[3].

Модели и методы управления запасами предприятия

Основной задачей любого предприятия является получение прибыли и ее максимизация. Важным условием выполнения планов по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли, рентабельности является обеспечение предприятия запасами достойного качества и заявленного ассортимента точно в срок и полном объеме. Правильно управляя запасами можно добиться увеличения уровня эффективности использования всех ресурсов, а также повысить скорость обращения вложенного капитала. Для достижения большей рабочей оперативности необходимо правильное управление запасами, то есть применение определенных моделей управления запасами, которые могут помочь предприятию увеличить оборот и максимизировать его прибыль.

Так американский экономист Роберт Б. Уилсон охарактеризовал простейшую модель управления запасами, которая описывает закупку продукции у поставщика из вне. Интенсивность потребления – это:

• постоянная величина;
• затраты на осуществления заказа не зависят от его размера;
• известная и постоянная величина- это время поставки заказа;
• затраты на хранение запаса пропорциональны его размеру;
• дефицит запаса является неприемлемым: данные допущения характерны для этой модели управления запасами^[4].

Многое зависит от размера партии заказа, так при его увеличении наблюдается значительное снижение операционных издержек, связанных с размещением заказа, что немаловажно, так это рост операционных затрат по хранению на складе запасов товара, и наоборот.

Метод «Activity Based Costing» (или ABC), означающий функциональный учет затрат и классифицирующий запасы по какому-либо показателю важности, получил широкое распространение на американских и европейских предприятиях. Деятельность по управлению и контролю запасами распределяется между менеджерами в зависимости от размеров оборотных средств, используемых на приобретение запасов, и значимости этих запасов.

Наиболее частое применение ABC-анализа характерно для области логистики, а точнее при управлении товарно-материальными запасами. Объекты ABC-анализа, как правило, делятся по важности и в зависимости от их удельной стоимости на три категории. Начнем с категории А, она включает в себя требующие досконального и непрерывного учета и контроля наиболее ценные виды ресурсов, что касается категории B, то в нее входят проверяемые и оцениваемые при систематической, но не очень частой инвентаризации, не настолько значимые запасы. Категория С включает большой ассортимент малоценных видов товарно-материальных запасов, закупаемых в масштабных количествах.

Так же еще одним из самых популярных методов в странах зарубежья является XYZ анализ, заключающийся в исследовании стабильности продаж. В отличии от АВС-анализа, позволяющего определить значение вклада какого-либо товара в общую прибыль компании или в стоимость запасов, XYZ анализ имеет дело со скачками, отклонениями, нестабильностью сбыта, в зависимости от стабильности спроса делит товары на группы.

Товары со стабильными продажами относятся к категории Х. Группа Y характеризуется большими отклонениями, а товары, продажи которых невозможно прогнозировать причисляются к категории Z. Чтобы предсказать спрос на те или иные товары в последующем периоде необходимо найти разницу между реальной продажей за единицу периода и средним арифметическим продаж (меньшее значение этой разницы для конкретного товара говорит о большем спросе на него в дальнейшем).

Дифференциация номенклатуры по группам в зависимости от точности прогнозирования и равномерности спроса является основной целью XYZ-анализа. Распределение товаров по группам происходит достаточно просто. Сравнивая данные, используют формулу расчеты коэффициента вариации, показывающую отклонение от среднего значения. К категории Х относятся товары в диапазоне от 0% до 10%, от 10% до 25%- к категории Y, остальные же попадают в категорию Z.

На этом модели управления запасами не заканчиваются. Выделяют такие системы (модели) управления запасами как:

1. Система с фиксированным размером заказа при непрерывной проверке фактического уровня запасов, подразумевающая под собой поступление материалов равными, определенными заранее партиями через разные промежутки времени и требующая безостановочного контроля за уровнем запасов, во избежание упущения момента заказа.

2. Система с фиксированным интервалом между заказами (с постоянным уровнем запасов), характеризуется тем, что проводится диагностика уровня запасов через одинаковые временные интервалы, если после проверки реализовано некоторое количество товаров, то подается заказ.

3. Модель «минимум-максимум» держит ориентир на ситуацию, а точнее на тот случай, когда затраты на учет запасов и издержки на оформление заказа имеет очень большое значение и начинают сопоставляться с утратами от товарного недостатка. При выполнении условия, что заказы, хранящиеся на складе, будут иметь равное или меньше установленного уровня значение максимального желательного уровня, будут производиться заказы с характерным для данной модели фиксированным временем между ними. Следует отметить, что с помощью расчета размера заказа можно достичь пополнения запасов до максимально желательного уровня^[5].

Опираясь, на данную информацию, следует сделать вывод о том, в каких случаях лучше использовать вышеупомянутые модели. Например, при незначительных затратах на управление запасами целесообразнее использовать модель с определенным уровнем запасов, а для того чтобы отгородить себя от трудностей, при введении поставщиком ограничений на наименьший размер партии проще применять систему с определенным размером заказа. Столкнувшись с ограничением, связанным с грузоподъёмностью транспорта лучше прибегнуть к помощи модели с фиксированным уровнем запасов. Если поставщиком установлены какие-либо сроки поставки заказа, то система с постоянным уровнем запасов будет наиболее подходящей, также ее будет целесообразно использовать при возникновении необходимости в быстром реагировании на изменение сбыта.

Можно сделать вывод, что первые две рассмотренные нами ранее модели проектируются для постоянного снабжения предприятия материальными ресурсами.

Если же говорить об изучении моделей управления запасами, то следует отметить их разнообразие, но они объединены тем, что запасами в любых условиях необходимо управлять, дабы избежать нарушения финансовой устойчивости и увеличения издержек предприятия из-за их неправильного распределения.

Системы управления запасами на предприятии

Система управления запаси – это такая система, которая включает в себя все виды управления запасами организации, начиная от закупки и заканчивая продажами. Процесс от закупки до продажи должен идти последовательно, не исключая отдельные подсистемы. И благодаря компьютеризированной системе эти подсистемы не теряются, а группируется в одну общую систему.

В настоящее время большинство организаций используют данную систему. При этом ее используют не только крупные предприятия, а также малый и средний бизнес для более эффективного и быстрого развития. Мы можем заметить, что до сих пор не все организации перешли ну компьютеризованную систему, и как показывает практика, такие организации добиваются меньшего успеха в сфере управления запасами, чем организации, которые уже используют новую и усовершенствованную технологию управления запасами^[6].

Фирмы, которые направлены на работу с большим объемом производства, давно включили данную систему, как составляющее звено всей цепочки, в бизнес-план по повышению производительности.

Как уже было выше упомянуто, многие фирмы добиваются большего успеха и конкурентных преимуществ, используя систему управления запасами. Поэтому специалисты считают, что данная система стала необходимой частью, которая определяет успех бизнеса.

Инструменты для управления запасами уже давно существенно улучшили. Так, например, беспроводные сканеры просматривают штрих-код продукции, анализируют и отправляют данные в общую базу.

Новейшая усовершенствованная система управления запасами поставщика, которая сейчас пользуется большой популярностью, является система VMI. Данная система основывается на передаче информации от потребителя к поставщику, чтобы в дальнейшем поставщик контролировал, пополнял запасы и поддерживал их на желаемом уровне.

Это позволяет и потребителю и поставщику сэкономить время, деньги и силы. Но у каждой стороны также имеются и свои индивидуальные преимущества.

Клиент спокойно может работать и знать, что на складе есть только нужный объем продукции, который при необходимости будет пополняться.

У поставщика же следующие преимущества:

• крепкие отношения за счет автоматизированных систем;
• предвидение производственных требований;

Но, к сожалению, несмотря на значительные преимущества, система имеет и недостатки:

• утеря контроля над своими запасами;
• проблемы с нестабильными продажами^[7];

Поставщику сложно контролировать все запасы в системы VMI для разных покупателей. Так как одни покупатели подвергаются высокому спросу, а другие же наоборот переживают спад продаж.

Поэтому, перед тем как использовать систему VMI каждая сторона должна высчитать для себя плюсы и минусы, чтобы в дальнейшем не возникло вопросов и трудностей при продажах.

Автоматизация управления запасами не обошла стороной и склад. На складе представлена сложная интеллектуальная часть, которая контролирует, автоматизирует и решает многие проблемы, связанные со всеми функциями работы склада.

Важно не забывать и о правильном планировании склада. Чтобы складская деятельность принесла только пользу и нормальную трату ресурсов, нужно грамотно и разумно организовать работу и конструкцию склада. Это поможет всем предприятиям избежать неэффективную деятельность, которая может обойтись очень дорого по многим параметрам.

Существует несколько шагов, которые помогают достичь максимальных возможностей различных объектов.

1. База данных локатора запаса. База поможем предвидеть и принимать решения. Она будет вести полный учет, хранить номер продукции, а также номер партии и их количество. Важно установить и определить положение всех стеллажей, грузоподъемность поддонов и их положение на складе.

2. Система нумерации хранилищ. Она должна быть организована так, чтобы каждый рабочий мог быстро найти необходимую продукцию на открытых складах без возникновения проблем и неудобств.

3. Системы связи. Новейшие методы позволяют компьютерной системе склада выполнять задания с помощью визуального дисплея, а результат о выполнение работы может быть выполнен с помощью сканирования и ввода.

4. Максимизация объемов. Многие склады пытаются эффективно использовать механизм «хранение по размеру входящей партии», но не всегда это получается и пространство используется не подходящим образом. В данной ситуации организациям нужно внедрить эффективную стратегию для решения проблем с оборотом запасов^[8].

Таким образом, можно сделать вывод, что управление запасами на всех этапах является очень важной системой для развития и эффективной работы, как для отдельных элементов, так и для всего бизнеса в целом.

Совершенствование системы управления запасами

Существует несколько проблем развития и функционирования запасов. Одна из основных проблем это то, что к концу года на складе накапливается большое количество неликвидной продукции, а так же дефицит по основным позициям. Основная причина такого большого запаса том, что предварительный заказ товара ведется на основании предварительных планах продаж, а так же то, что данные планы устанавливает коммерческий отдел исходя из архива информации заказов^[9]. Таким образом, предприятие получает убытки, как на содержание складских помещений, так и уменьшение оборачиваемости капитала.

Отсюда следует, что успеха в конкурентной борьбе может достигнуть тот, кто наиболее рациональным образом построил систему заказов, так что его экономические показатели находятся на оптимальном уровне. Это может быть достигнуто путем:

снижение расходов, связанных с созданием и хранением запасов;

сокращение времени поставок;

более четкого соблюдения сроков поставки;

улучшение системы сбыта.

Чтобы этого достичь, необходимо постоянное взаимодействие функциональных подсистем всей совокупности предприятий производителей, потребителей и поставщиков и наладить тесные связи с ними.

Управление предприятием должно основываться на планировании упреждающих воздействий. Необходимо выходить на уровень интеграции планирования и контроля операций по организации деятельности с операциями маркетинга, сбыта, снабжения и финансов, организации единой системы, которая охватывает все подразделения предприятия.

Чтобы перестроить деятельность предприятия таким образом нужно:

улучшить организацию материально-технического снабжения с целью бесперебойного обеспечения предприятия необходимыми материальными ресурсами;

уменьшить время нахождения средств в дебиторской задолженности;

ускорить процесс отгрузки, оформление расчетных документов и сокращение времени расчетов благодаря использованию различных форм современных безналичных расчетов^[10];

реорганизовать систему учета и аудита заказов ресурсов.

Для того чтобы защитить свое финансовое положение, предприятию необходимо увеличить актив и за счет внутренних ресурсов. Лучшим способом отыскания таких средств могло бы стать высвобождение резервов за счет реализации продукции на складе, увеличением объема реализации, переобучение персонала и другие.

Чтобы на предприятии оборотные средства эффективно использовались и приносили прибыль, необходимо уменьшить долю запасов, то есть вести постоянные продажу и не давать им залеживаться на складах. Это повлечет за собой ускорение оборачиваемости оборотных средств, что не может не отразиться хорошим образом на деятельности торгового предприятия.

Для достижения оптимальной работы предприятия, а так же для уменьшения накладных расходов, связанных с хранением продукции, необходимо решить несколько задач:

оптимизировать маркетинговую деятельность предприятия;

оптимизировать и внедрить новые системы управления заказами;

реорганизация складской системы с учетом выбранной системы управления заказами^[11].

Одним из предложений по совершенствованию заказов является внедрение более эффективного менеджмента.

Для достижения качества менеджмента на предприятии необходимо проводить переподготовку и обучение существующего персонала, что также позволит получить положительный эффект в области мотивации персонала. Для повышения качества обслуживания потребителей и скорейшего удовлетворения их ожиданий следует сокращать время и количество составляющих цикла за счет более эффективного менеджмента.

Необходимо отметить, что хорошо скоординированные и быстрые поставки продукции потребителям в соответствии с их заказами обеспечат конкурентные преимущества. Наряду с высоким качеством товаров, поставляемых, важна способность быстро и эффективно удовлетворять заказы потребителей.

Не менее важно разумное прогнозирование запасов, нахождения их оптимального уровня. Это позволит предприятию вовремя сбывать поставленные партии товара, а не хранить неликвидный товар.

Когда торговое предприятие стремится занять свою рыночную нишу, необходимо грамотно планировать все расходы и расходы по деятельности. Именно грамотное планирование в области сбыта, закупок, продвижение, стимулирование персонала могут гарантировать фирме успех. Планирование запасов занимает особое место организации деятельности фирмы, так как на запасы выделяются большие финансовые затраты.

Заключение

Управление товарными запасами должно базироваться на использовании мощных информационных технологий, которые позволят практически ежедневно наблюдать их состояние и динамику, автоматически осуществлять размещение заказов через компьютерную сеть и пополнять запасы до оптимального уровня.

Управление запасами на всех этапах является очень важной системой для развития и эффективной работы, как для отдельных элементов, так и для всего бизнеса в целом.

Опираясь, на проведенное исследование, следует сделать вывод о том, в каких случаях лучше использовать вышеупомянутые модели. Например, при незначительных затратах на управление запасами целесообразнее использовать модель с определенным уровнем запасов, а для того чтобы отгородить себя от трудностей, при введении поставщиком ограничений на наименьший размер партии проще применять систему с определенным размером заказа. Столкнувшись с ограничением, связанным с грузоподъёмностью транспорта лучше прибегнуть к помощи модели с фиксированным уровнем запасов. Если поставщиком установлены какие-либо сроки поставки заказа, то система с постоянным уровнем запасов будет наиболее подходящей, также ее будет целесообразно использовать при возникновении необходимости в быстром реагировании на изменение сбыта.

Система с фиксированным размером заказа при непрерывной проверке фактического уровня запасов и система с фиксированным интервалом между заказами проектируются для постоянного снабжения предприятия материальными ресурсами. Если же говорить об изучении моделей управления запасами, то следует отметить их разнообразие, но они объединены тем, что запасами в любых условиях необходимо управлять, дабы избежать нарушения финансовой устойчивости и увеличения издержек предприятия из-за их неправильного распределения.

Необходимо отметить, что хорошо скоординированные и быстрые поставки продукции потребителям в соответствии с их заказами обеспечат конкурентные преимущества. Наряду с высоким качеством товаров, поставляемых, важна способность быстро и эффективно удовлетворять заказы потребителей.

Не менее важно разумное прогнозирование запасов, нахождения их оптимального уровня. Это позволит предприятию вовремя сбывать поставленные партии товара, а не хранить неликвидный товар.

Когда торговое предприятие стремится занять свою рыночную нишу, необходимо грамотно планировать все расходы и расходы по деятельности. Именно грамотное планирование в области сбыта, закупок, продвижение, стимулирование персонала могут гарантировать фирме успех. Планирование запасов занимает особое место организации деятельности фирмы, так как на запасы выделяются большие финансовые затраты.

Список использованных источников

1. Глашкина, В. С. Системы управления запасами// Форум молодых ученых. – 2021. – № 4(56). – С. 111-113.
2. Дятлова, В. О. Модели и методы управления запасами предприятия// Международный журнал гуманитарных и естественных наук. – 2021. – № 3-1(54). – С. 40-42. – DOI 10.24412/2500-1000-2021-3-1-40-42.
3. Мухаметдинова, А. Ф. Совершенствование системы управления запасами на предприятии// Актуальные проблемы науки и техники. Инноватика: Сборник научных статей по материалам VI Международной научно-практической конференции, Уфа, 24 сентября 2021 года. – Уфа: Общество с ограниченной ответственностью "Научно-издательский центр "Вестник науки", 2021. – С. 59-65.
4. Сенько, И. В. Система управления материальными запасами на предприятии// Тенденции развития мировой торговли в XXI веке: Материалы VIII Международной научно-практической конференции, посвященной 55-летию учебного заведения, Пермь, 22–31 октября 2019 года. – Пермь: Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В.Плеханова, 2019. – С. 382-386.
5. Ситовенко, В. И. Совершенствование системы управления товарными запасами// Профессиональное образование и общество. – 2019. – № 2(30). – С. 232-237.
6. Сотскова, В. А. Совершенствование системы управления запасами в организации// Теория и практика финансово-хозяйственной деятельности предприятий различных отраслей: Сборник трудов I Национальной научно-практической конференции 07–08 ноября 2019 года, 2019. – С. 769-773.
7. Хань, Ч. Совершенствование системы управления запасами// МНСК-2018: Экономика: Материалы 56-й Международной научной студенческой конференции, Новосибирск, 22–27 апреля 2018 года. – Новосибирск: Новосибирский национальный исследовательский государственный университет, 2018. – С. 45-46.